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多層クラッド鋼で、曲がりにくく折れにくい。刃先の耐腐食性・耐久性に優れており、切れ味・永切れ性も抜群です。

名称パール金属 毘雄 ダマスカス67層 三徳包丁 165 F-2349
サイズ(約)全長30×幅4.5×高さ2.5cm、刃渡り:16.5cm
個装サイズ:40×8×3cm
重量個装重量:254g
素材・材質ブレード/芯材:C1.0CMV多層クラッド複合材(コバルト・モリブデン・バナジウム含有)、側材:18-0ステンレス鋼
口金・エンドキャップ:18-0ステンレス鋼
ハンドル:積層強化木
仕様ブレード板厚:2.5mm
ブレード硬度:HRC60+-2(熱処理後芯材硬度)
刃角度:15~18度設定
刃の形状:両刃
食洗機・乾燥機不可

製造国中国


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